Inspectorii DSVSA Dâmbovița au desfășurat, în primele trei luni ale anului 2025, un total de 404 controale oficiale și evaluări în unități care procesează, depozitează și comercializează produse de origine nonanimală, precum: depozite de legume și fructe, brutării, patiserii, unități de alimentație publică și magazine alimentare.
Verificările au vizat:
- igienizarea și întreținerea spațiilor de lucru;
- respectarea normelor de trasabilitate și etichetare;
- condițiile de depozitare;
- implementarea procedurilor HACCP și a programelor de autocontrol.
Ce au descoperit inspectorii: Au fost identificate numeroase neconformități, printre care:
- spații insalubre și utilaje neigienizate;
- produse depozitate necorespunzător;
- alimente expirate aflate la vânzare;
- deficiențe de trasabilitate și etichetare;
- comercializarea în spații neautorizate.
Ca urmare, au fost aplicate 33 de sancțiuni contravenționale în valoare totală de 413.000 lei, conform HG 984/2005. Totodată, au fost emise:
- 2 ordonanțe de suspendare a activității (OSA) – una pentru o unitate de panificație, cealaltă pentru o unitate de prelucrare a cafelei;
- 1 ordonanță de interzicere a activității (OIA) pentru un laborator de cofetărie/patiserie.
Pe durata controalelor au fost prelevate probe de alimente și de pe suprafețele de lucru, pentru verificarea respectării criteriilor microbiologice și a nivelurilor admise de contaminanți sau reziduuri.
DSVSA reamintește consumatorilor că pot semnala nereguli la numărul gratuit 0800.826.787, Call Center ANSVSA, disponibil din orice rețea de telefonie.
