DSVSA Dâmbovița avertizează: Atenție la siguranța alimentelor pe timpul verii. Temperaturile ridicate din această perioadă pot favoriza apariția toxiinfecțiilor alimentare, iar Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Dâmbovița vine cu o serie de recomandări importante pentru populație, dar și pentru comercianți.
Sfaturi pentru consumatori:
• Cumpărați alimente doar din locuri autorizate și evitați produsele vândute „la colț de stradă”.
• Transportați alimentele perisabile în condiții igienice și păstrați-le la rece.
• Nu recongelați produsele care au fost deja decongelate.
• Păstrați carnea, ouăle, laptele și produsele lactate în frigider, la temperaturi sub 4°C.
• Nu consumați produse alterate sau cu miros, culoare ori aspect suspect.
• Spălați bine fructele și legumele înainte de consum.
Recomandări pentru comercianți:
• Evitați expunerea produselor animale în locuri care nu asigură temperatură și igienă corespunzătoare.
• Respectați lanțul frigorific în timpul transportului și depozitării.
• Nu vindeți carne care nu a fost inspectată și certificată sanitar-veterinar.
• Produsele alterate trebuie retrase imediat de la vânzare.
DSVSA atrage atenția că respectarea acestor reguli este esențială pentru a preveni îmbolnăvirile și pentru a asigura un consum alimentar sigur, în special în perioadele de caniculă.
Urmărește Dâmbovița PRESS și pe Google News Știri de ultima oră și AICI
